Denna rätten lagade jag igår, jag är fortfarande som ett barn och blir helt exalterad när jag kommer på en maträtt.

Jag stekte fläskkotletter som jag penslade lite soja på och kryddade, stekte en massa champinjoner och svängde ihop en sallad med fetaost, avokado och rödlök som jag hade balsamicovinäger på - det blev jättegott. Enkelt och nyttigt.